Hunang Eukalyptus "Eukalipto" - Beint frá býli - Sardinía

Bresca Dorada

Eukalyptus er sígrænt tré. Hunangið er þekkt fyrir sterkan og einkennandi ilm, oft lýst sem viðar- eða balsamkenndum.

Allir ávextirnir koma frá bæjum í nágreninu og enginn þeirra notar skordýraeitur eða illgresiseyði. Sultur og marmelaði eru framleidd við lágt hitastig sem gerir það að verkum að bragðgæði og ilmur ávaxtanna tapast ekki. Innihald ávaxta í sultunum og marmelaðinu er 5 sinnum meira en lögbundið lágmark.
Sama á við um „compotes“ og hunangið. Þannig skilar hið sanna sardiníska bragð sér á borðið til þín. Aðeins ávextir og sykur eins og ömmur okkar gerðu þetta.